GSZT szakújság

Különleges ízutazásra várnak mindenkit március 9. és 11. között a 3. Kézműves Magyar Ízek Vására szervezői. A vásáron fellelhető 5000 ízt most ugyanis régiókra bontva mutatják be. Így akár fél nap alatt végigkóstolhatjuk a magyar és a határon túli magyar ízeket és eljuthatunk a szatmári szilvától a szegedi paprikáig. A szervezők folyamatos színpadi főzőshow-val is készülnek, ahonnan ötleteket is meríthetünk egy-egy hétvégi menühöz. A vásár belépője teljes egészében levásárolható a Kézműves Magyar Ízek Márkaboltban.

Skócia legkedveltebb whisky márkája, a Famous Grouse és ikonikus fajdkakasa megérkezett hazánkba, hogy bemutassa az igazi és immár 115 éve utánozhatatlan Famous scotch-ot, az „élet vizét”.

Február 23-án megnyitja meg kapuit Budapest első téli gasztronómiai fesztiválja, a Gőzölgő. Több száz tea – és kávékülönlegesség, finom correttok pálinkából, forró csokik és zenei ínyencségek egyvelege várja a látogatókat Budapest közepén, az Erzsébet téren, az Akvárium Klubban.

A harmadik alkalommal megszervezett internetes szavazáson a fogyasztók 85 borászt jelöltek a díjra. Ezt követően kezdődött a voksolás, amellyel kiválasztották a legjobbakat. Bodri Orsolya és ifjabb Figula Mihály azonos szavazatot kapott a borkedvelő közönségtől.

Álmodott már arról, hogy ami kalóriát megeszik az rögtön el is tűnik? Ez a szándéka azoknak a humorral megáldott embereknek, akik fitnesz evőeszközt dobtak piacra. Izmosító evőeszközkészlettel rukkolt ki egy brit cég: a kés, villa, kanál együttesen 4 kilót nyom.

A 2011. végén Monte Carlo-ban (Monaco) 16. alkalommal megrendezett “Salon Monte Carlo Gastronomie” gasztronómiai szakkiállításon is “megmérettetett” a chocoMe.

Az iskolai szünetekben és hétvégéken is gyakran előfordul, hogy gyermekkel érkeznek a vendégek az étterembe. Amellett, hogy a családok egy nagyon fontos célcsoport számukra, mégis néha nagy kihívás egy-egy igazi vásott kölyök esetében megoldani, hogy ne zavarja a többi vendég nyugalmát és a pincérek munkáját.

A magyar éttermek folyamatos színvonalbeli emelkedésének köszönhetően egyre kiélezettebb a küzdelem az év étterme címért - állítja Wiszkidenszky András, a Dining Guide kiadója, a zsűri elnöke. Az étteremkalauz a budapesti Onyx étteremnek adta a 2011-es év éttermének járó díjat.