GSZT szakújság

Gasztronómia : Szálloda : Turisztika

Wed02222012

Last update05:29:54 PM GMT

Back Gasztronómia Gasztronómia Könyvismertető

Könyvismertető

Fenséges falatok, királyi életek

  • PDF

Fenséges falatok, királyi életekPalotabeli fogadások által ihletett, de a piacról is megfőzhető ételekről írt Margit hercegnő, aki az európai uralkodócsaládok receptjeit és történeteit gyűjtötte össze. Szarvasgomba, őzgerinc és hasonló luxusételek ugyan nem szerepelnek benne, mégis bepillantást nyújt az európai királyi családok étrendjébe – és életébe is – az egykori román uralkodó, I. Mihály lányának a szakácskönyve.

Paleolit szakácskönyv

  • PDF

könyvajánlóA modern kor embere elvesztette kapcsolatát a természettel, sőt saját magával is. Szendi Gábor és Mezei Elmira szakácskönyve visszavezet bennünket ősi önmagunkhoz, amikor még hallgattunk a természet szavára, saját belső hangunkra, és azt ettük, amire szükségünk volt az élethez.

A világ legjobbjai között a magyar séf első szakácskönyve

  • PDF

Bereznay Tamás - SüteményeskönyvA World Cookbook Award 1995 óta rangsorolja a világ különböző országaiban megjelenő szakácskönyveket, gasztronómiai kiadványokat. Az évente megjelenő 25-26 ezer könyvből szakmai zsűri választja ki az országonkénti legjobbakat, és jelöli a kategória-győzteseket, illetve a fődíjast.

Karácsonyi könyvajánló

  • PDF

Karácsonyi könyvajánlóBereznay Tamás: Németország ízei

Bereznay Tamás a Nők Lapja rovatvezetője, a köztársasági elnök szakácsa és a Kárpátia étterem séfje, már első kötetével, a Mai magyar konyhával is hatalmas közönség és szakmai sikert aratott, majd ezt megismételte süteményes könyv című művével. Harmadik kötete a Németország ízei, azokkal az előítéletekkel kíván leszámolni, melyek a német gasztronómiával kapcsolatban terjedtek el hazánkban.

Család, Ízek, Cha-cha-cha

  • PDF

Megjelent Keleti Andrea szakácskönyve„Keleti Andreáról mindig a kakaós csiga jut eszembe. Hiszen a Szombat esti láz próbái során folyton Andreával reggeliztem, s hiába cikizett, hogy meghízom, minden tánc a kakaós csigával indult" – kezdte Csonka András Keleti Andrea szakácskönyvének sajtóbemutatóján. A finomságokkal tűzdelt könyvpremieren Andrea barátai, Csisztu Zsuzsa, Delhusa Gjon és Istenes Bence is kóstolgattak.

GSZT oldaltérkép

Gasztronómia

  • Gasztro
  • Könyvajánló
  • Receptek

Szálloda

  • Belföld
  • Külföld

Turisztika

  • Turizmus

GSZT+

  • Személyi Hírek
  • Rövid Hírek
  • Komment
  • Jog
  • Közélet
  • Pélyézatok

Hírlevél

  • Feliratkozás
  • Archívum

Kapcsolat

  • Kapcsolattartók
 

Könyvajánló

Szakmai könyvek

GSZT könyvajánló

A GSZT szakújság könyvajánló rovata

Szakmai könyv-válogatás a gastronómia, szállodaipar és a turizmus témakörökben, online megrendelési lehetőség a Libri Könyvbirodalom internet áruházán keresztül a GSZT olvasói számára