Hozzávalók a Fűszeres gyümölcssaláta elkészítéséhez

1 kisebb ananász
1 sárgadinnye
1 mangó
1 csillaggyümölcs
200 g nádcukor
4 szem zöld kardamom
1 szál ázsiai citromfű
fél cm vastag szelet gyömbér
1 szem szegfűszeg
1 kis darab szerecsendióvirág (kihagyható)

Tizenkét évvel ezelőtt, a Szolnoki Gulyásfesztivál indításának szakmai célja az volt, hogy a hagyományos magyar konyha ételei közül a gulyást mutassák be, mely jellemzően alföldi pásztorétel és a magyar tájjellegű konyha meghatározó eleme. A rendezvény azóta országhatárokon túlnyúló hírnévre tett szert és minden évben látogatók tízezreit vonzza. Az utóbbi években külföldi díszvendégeket fogad

Az ország egyik legrégebbi cukrászdája, a Caflisch már másfél éve bezárt, s egyre rosszabb állapotban van. Szombat, kora délután, árnyékban harmincnégy fok – nem mondhatnánk, hogy ellepik a pécsi belvárost a turisták, de az is igaz, hogy nem lehetne fékezés nélkül átszáguldani biciklivel a Király utcán. Szóval a kánikula ellenére átlagos a mozgás. Egy általánosságot azért elmondhatunk a járókelőkről: háromból kettő fagylaltot szorongat. Összeszámoltuk: a Búza tértől a Széchenyi térig tizenkét helyen lehet fagyit venni.

Hozzávalók a görögdinnye fetával elkészítéséhez:

200 g görögdinnye (héj nélkül)
75 g feta sajt
pár csepp frissen facsart citromlé
frissen őrölt fekete bors
16 db kisebb bazsalikom levél

Kétféle embert ismerünk: az egyik a pacal szerelmese, a másik – sokszor anélkül, hogy megkóstolta volna – mereven elutasítja. Ma már rajongói klubok vannak, pacal ezerféle módon, hozzá a jéghideg rosé, néha köret sem kell, csak egy szelet még langyos fehér kenyér.

Sérült és megváltozott munkaképességű embereknek kínál munkát az év végén megnyíló székesfehérvári Hatpöttyös étterem. Ehhez az akadálymentesítésen túl több speciális feltételnek is eleget kell tenni - cikkezik a Népszabadság.

Budapesttől 20 km-re hegyek völgyében megbúvó csodálatos falu Etyek, amely ma már boráról híres, nevezetes és ebben nagy szerepe van az Etyeki Kúria Borgazdaságnak. A rendszerváltás után az elsők között indult az etyeki öreg hegyen az a gazdaság, amely ma már 18 hektár szőlő birtokon gazdálkodik és évente százezer üveget tölt meg a hegy levével. Elsősorban Chardonnay, Savignon Blanc, Szürkebarát, Királyleányka, és Pinot Noir, amely adja a jellegzetes borokat.

Hozzávalók az Egres granita elkészítéséhez:

1/2 kg egres
50 g gyümölcscukor
4 dl víz
2 db lime leve
1/2 citrom leve

A szokásosnál nagyobb ital- és ételforgalomról számolt be a közelmúltban megrendezett Borszerda-akcióban részt vevő csaknem 200 étterem. A csatlakozó éttermek féláron adták szerdán a kiváló magyar borokat, ezzel próbálva asztalhoz csalogatni a vendégeket a világbajnokság szünnapján. A rendezők neves szakmai zsűri bevonásával versenyt hirdettek a jellegzetes magyar borokhoz társítható ételsorok megálmodására is: a menüversenyt mind az ebéd, mind a vacsora kategóriában a soproni Vadászkürt étterem nyerte.