• Előző
• 1 of 2
• Következő

Hozzávalók a Fűszeres gyümölcssaláta elkészítéséhez

1 kisebb ananász
1 sárgadinnye
1 mangó
1 csillaggyümölcs
200 g nádcukor
4 szem zöld kardamom
1 szál ázsiai citromfű
fél cm vastag szelet gyömbér
1 szem szegfűszeg
1 kis darab szerecsendióvirág (kihagyható)

Elkészítés:

Aprítsuk kockára a gyümölcsöket. Egy edényben tegyünk fel főni 2 dl vizet a nádcukorral. Jól keverjük el. Tegyük bele a fűszereket. A citromfű kemény végét vágjuk le, majd kicsit ütögessük meg, hogy szétnyíljon, ezáltal jobban kiadja az ízét.

Forraljuk lágy szirup sűrűségűre lassú tűzön, 20 percig. Hagyjuk kihűlni, majd öntsük a gyümölcsökre és keverjük össze. Tegyük hűtőbe, hogy jól lehűljön. Tálaláskor szedjünk a tálkákba gyümölcsöt és levet egyaránt.

Ezt a receptet a Budapesti Nagybani Piac Zrt. támogatásával tálaljuk olvasóink elé.