Nem csak a szállodák száma, hanem a minőségük is jelentősen változott az utóbbi időben (15 év alatt háromszorosára). A jelentős hotelépítés következtében Lengyelország rendelkezik Európa egyik legmodernebb szálláskapacitásával. Legtöbb új szálláshely a Malopolska régióban (Krakkó és környéke) keletkezett, a második az Alsó-Sziléziai (Wroclaw és környéke) régió, ezt követik Wielkopolska, Szilézia, Pomorze régiók. Míg korábban az egy, két csillagos szállók aránya volt a nagyobb, az utóbbi években ez megváltozott a három, négy csillagos, sőt az 5 csillagos kategóriájú szállók javára.

2011-ben, amikor Lengyelország lesz az Unió elnöke - különösen fontos lesz, hogy rendelkezzen megfelelő mennyiségű szálláshellyel minimum 4, illetve 5 csillagos objektumokkal, s nem csak Varsóban, a fővárosban. Erre már felkészültek az egyes városok. 13 várost jelöltek ki ezeknek a találkozóknak a lebonyolításához. Ezek a városok beküldték a külügy minisztériumba az ajánlott szállodák jegyzékét, színvonalát leellenőrzik, s ennek alapján kerülnek ki a célnak megfelelő házak.